Browsing by Author "Koç, Hakan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Uygulamalı Sivas Mutfağı
Koç, Hakan; Şeker, İbrahim Tuğkan; Hastaoğlu, Emre; Özkan Önem, Esra; Yıldız, Muhammed; Altıntaş, Bayram (SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ YAYINLARI, 2022)Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, 1974 yılından beri eğitim, öğretim, araştırma ve toplumsal fayda sağlamak amaçlarıyla ortaya koyduğu tüm faaliyetlerde ''Gelenekten Geleceğe'' iz bırakmayı hedeflemektedir. Geleneklerimizi ...